Les ruches voyagent au Thor! Grâce à la gentillesse d’un collègue de travail, j’ai déplacé 5 ruches dans son emplacement qui est entouré de lavande. Partout lavande! Et même un champ de zinnias. Et des courges. Et des tomates. Et des fleurs sauvages qui ont survécu les canicules à l’aide des canaux qui courent le long des rues dans ce bled. J’imagine que les abeilles ont apprécié cette access à l’eau fraîche aussi. Santé! À la vôtre!
 
 
Le miel est extrait, filtré pour enlever des boues de cire (Le filtre a une maille assez large, donc la présence de pollens et propolis dans votre pot est probable, et idéale), et mise en pot.
 
The honey is extracted, filtered to get out the bits of wax (but with a fairly large filter leaving room for other things to pass through: the presence of pollen and propolis in your jar is likely, and ideal), and then bottled up.
 
My friend Laura commented on a photo of this particular harvest day saying "Zinnia honey? Colors on your tongue?!!" and I just love that. So thank you Laura for coming up with this name!!!